Соус чили с курицей «Лаоганма»

300.00

Соус lao Gan Ma, который известен также под названием соус старая няня, считается поистине одним из самых острых соусов, которые может предложить азиатская кухня. Этот китайский соус придется по душе почитателям остроты в пище и фанатам добавления соусов в любое блюдо.

Лаоганма выгодно отличается от своих аналогов высокой универсальностью в использовании. Так, сами китайцы добавляют его в супы, горячие блюда, закуски и салаты. Он также довольно органично вписывается как соус к пасте, приправа или маринад к шашлыку, а также в качестве заправки для борща, придавая всем этим блюдам исключительную пикантность, особенность и незабываемость вкуса, побуждающего попробовать этот соус снова и снова.

Данный вкусный соус имеет историю, которая длится почти полвека. Его основательница, Тао Хуаби, родилась в городе Мэйтан, который находится в провинции Гуйчжоу. В конце семидесятых годов в её семье приключилась беда – умер кормилец, и, дабы спасти семью, Тао идет на смелый шаг, открывая на последние сбережения небольшую закусочную, в которой можно было купить лапшу, подающуюся вместе с соусом, который приготовлен согласно старинной рецептуре, подразумевающей комбинацию черных соевых бобов, а также жгучего красного перца. Он возымел огромный успех, и уже в 1996 году он был поставлен на конвейер.

 

Артикул: 001997 Категории: ,

Описание

Соус чили с курицей «Лаоганма» (Chicken Laoganma) 280 г.

Особенности Лао Ган Ме придает то, что несмотря на повальную автоматизацию предприятий, все производство выполняется вручную, вкладывая в каждую баночку с соусом дух старых обычаев и традиций провинции Гуйчжоу. Используемые бобы также являются высококлассными ингредиентами, приготовление которых также ведется вручную.

Одним из известнейших и вкуснейших блюд, которое готовится с непосредственным добавлением соуса laoganma, который можно купить в нашем магазине, считается острая курица или Chicken Laoganma. Данное блюдо является прекрасным сочетанием остроты и пикантности соуса вместе с вкуснейшим и мягчайшим мясом курицы.
Данное блюдо является ценнейшим источником витаминов, микроэлементов и минералов, которые будут оказывать благоприятное действие на организм.

Так, к ингредиентам соуса относятся, прежде всего, черные соевые бобы, кунжутное, растительное масло, жгучий перец чили, перец хуадзяо, соль и сахар. Разберем подробнее пользу каждого из компонентов:

  • Соевые бобы: являются одними из главных компонента этого соуса. Бобы не имеют в своем составе холестерина, а их усвоение проходит поразительно легко. Основополагающей составной частью соевых бобов являются белки, процент которых особенно высок – до 50% от общей удельной доли питательных компонентов. Также, бобы — прекрасный источник полиненасыщенных жирных кислот, которые играют большую роль в обменных реакциях организма.
  • Сушеный перец чили: прием пищи в компании жгучего соуса чили позитивно влияет на предотвращение многих заболеваний. Исследования говорят о том, что прием в пищу красного перца понижает вероятность заболевания онкозаболеваниями вплоть до 90%. Чили обладает уникальной возможностью расширения сосудов и нормализации сердечного ритма – вследствие этого, он рекомендуется для употребления в пищу людям, страдающим артериальной гипертензией.
  • Перец хуадзяо: известен также под названием сычуаньский перец. Имеет пикантный уникальный вкус, который напоминает гвоздику. Отдельно используется в основном как приправа, которую употребляют вместе с супами, кашами, жареными блюдами.
  • Кунжутное масло: настоящая кладезь витаминов групп А,В,C,D,E,K и минералов, например, фосфор, магний, цинк, калий, марганец. Также, в состав входят полиненасыщенные жирные кислоты, а также антиоксиданты. Масло кунжута имеет обширный спектр фармакологических эффектов. Оно используется во время гиперацидных гастритов, при лечении язв желудка, а также двенадцатиперстной кишки, колитах. Масло оказывает также благоприятный эффект на центральную и периферическую нервную систему, а также головной мозг.
  • Растительное масло: является источником большого количества питательных компонентов, как витамины групп A,B,D,E. Кроме того, в состав набора полезных веществ входит комплекс полиненасыщенных жирных кислот, которые объединены в витамин F.
  • Куриное мясо является первоклассным источником белков и аминокислот. Также известно, что калорийность этого вида мяса во много раз меньше по сравнению с другими видами. Белок, который можно найти в больших количествах в курятине, является важнейшим структурным компонентом всех тканей организма – соединительной, нервной, мышечной, а также является отличным источником энергии.
    Большое количество микроэлементов, содержащиеся в мясе курицы, стимулирует образование своеобразного защитного барьера человеческого организма, который предохраняет от множества болезней. Практика показывает, что люди, предпочитающие курицу свинине или говядине, менее подвержены болезням.

 

Детали

Вес 550 kg
Габариты 6.5 x 6.5 x 15 cm
Наименование:

Соус чили с курицей «Лаоганма»

Состав:

Соевое масло 40%, чили перец 35%, куриное мясо (с костью) 9%, чеснок 5%, усилитель вкуса: глутамат натрия, соль 4%, сахар 2%, Сычуанский перец 1%.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта: Жиры – 74.9 г, углеводы – 15.8 г, белки – 8.0 г, натрий: 1294 мг, калий: 240 мг. Калорийность: 717,26 кКал

Вес нетто:

280 гр.

Срок годности:

18 месяцев Хранить при температуре от 0°С до 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Дата изготовления указана на упаковке.

Изготовитель:

Guiyang Nanming Laoganma Special Flavour Foodstuffs Co., Ltd., 138-15# Jianlongdong Road, Longdongbao, Nanming District, Guiyang, Китай

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Соус чили с курицей «Лаоганма»”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *